ピンクマサ

マサ（トウモロコシの生地）はメキシコ料理の基本です。トルティーヤだけでなく、タマレス、トラコヨ当社のピンクコーンマサは、ニシュタマリゼーション製法で加工したトウモロコシを、火山石のグラインダーで丁寧に挽いて作られています。淡く美しいピンク色と、自然な甘み、ナッツを思わせる豊かな風味が特徴の本格的なマサです。
トルティーヤはもちろん、タマレス、トラコヨ、ゴルディータなど、さまざまなメキシコ料理にお使いいただけます。

内容量：1kg
保存方法：冷凍

Flavor Profile Sweet nutty	Gluten Free	Non-GMO
Ethically Sourced	Heirloom Corn	Stoneground

冷凍マサの取り扱いについて
・ご使用の前日に冷蔵庫で自然解凍してください。
・解凍後は生地がボロボロとした状態になりますので、ぬるま湯を10mlずつ加えながら、生地がまとまるまで15分以上こねてください。
・ぬるま湯の使用量の目安は合計50〜80mlです。
・水分が多くなりすぎた場合は、自然乾燥させるか、電子レンジで30秒ずつ加熱して水分を調整してください。

ご注文に関するご案内
・日本全国へ発送いたします。
・ご注文から発送まで2〜3営業日ほどお時間をいただく場合がございます。
・商品発送後、追跡番号を記載したメールをお送りします。
・お届け日は配送地域により異なります。
・トウモロコシの品種は、収穫状況や仕入れ状況により変更となる場合がございます。
・商品・ご注文に関するお問い合わせは、contact@molinocamponoble.com までご連絡ください。