コレクション: 在来種コーンマサ（生地）

マサ（トウモロコシの生地）コレクション

メキシコ料理に欠かせないマサは、ニシュタマリゼーションされたトウモロコシから作られた生地の一種です。

私たちはメキシコの在来品種トウモロコシを使ってこのマサを作り上げています。

この伝統的なマサは、トルティーヤだけでなく、タマレス、トラコヨ、グアラシュなどを、数多くのおいしいメキシコ料理の基礎となっています。

厳選された在来種トウモロコシを使用するという当社の取り組みにより、何世紀にもわたる料理の伝統を味わうことが出来ます。

日本全国へ発送いたします。発送までに2～3営業日かかる場合がございます。ご注文の発送後、追跡の詳細が記載されたメールが届きます。

販売に関するすべてのお問い合わせについては、molinocamponoble@gmail.com までご連絡ください。

月曜日～水曜日（9AM～５PM）までのオーダー分を日曜日までに出荷します。

到着日は配達地域によって異なりますのでご注意ください。

当社のトウモロコシの品種は農家の生産量、仕入れ状況により変わる可能性がございます。

*水酸化カルシウム（ライム）はニシュタマリゼーションのプロセスで使用される天然ミネラルであり、柑橘類（ライム）とは異なります。